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菜籽油可(kě)以炒菜吗

　　菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)是可以炒菜的。

　　可(kě)以炒菜哦。菜(cài)籽油富含维生素E、各类脂肪酸等，可(kě)以很好地被人体吸(xī)收，平(píng)日里可以用来(lái)煎炒食物(wù)，真是好(hǎo)看又好(hǎo)吃呢

　　菜籽油(yóu)也就(jiù)是我(wǒ)们俗称的菜油，也叫做油菜籽(zǐ)油、香菜油(yóu)，是用(yòng)油菜籽榨出(chū)来(lái)的(de)食用油的(de)一种。

　　菜籽油金黄(huáng)金黄的，不仅色泽诱人，而且(qiě)闻起来还有(yǒu)一股(gǔ)香(xiāng)香(xiāng)的味道，用它(tā)炒(chǎo)出来(lái)的菜不(bù)仅味美(měi)，而(ér)且营养(yǎng)价值高。

菜籽油(yóu)如(rú)何去掉(diào)生(shēng)油(yóu)味道

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧开(kāi)时下(xià)锅，撒把干面粉，面粉(fěn)受热渐渐(jiàn)也糊化沉淀，也(yě)能找对象硬性条件是什么意思，硬性条件是啥意思(néng)使(shǐ)菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油烧(shāo)热(rè)时(shí)，放入几粒花椒(jiāo)、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣(bàn)，炸(zhà)焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片(piàn)青(qīng)菜，使其冒烟，就没有(yǒu)异味了。

　　3、先将菜(cài)籽油(yóu)倒入(rù)锅中烧热；油烧(shāo)热后往锅中放入适量的生(shēng)花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即(jí)可(kě)去除生油(yóu)味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时(shí)，放(fàng)入(rù)十几颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊状后捞出(chū)，即可去(qù)除异味。

　　5、食物吸附法(fǎ)：锅中(zhōng)菜(cài)籽油(yóu)烧(shāo)沸时，放入大米干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能(néng)够吸附异味。

　　6、馒头除味(wèi)法(fǎ)：先(xiān)将菜籽油烧热，然后放几(jǐ)片馒头片(piàn)油炸，待炸过(guò)的菜籽油冷却后，将其(qí)装坛(tán)储存，日常用于炒菜，不(bù)仅无异(yì)味，而且还(hái)有油炸(zhà)的香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽油烧热(rè)，之后(hòu)加热葱花、生(shēng)姜、蒜末以及桂皮(pí)等等进(jìn)行翻(fān)炒即可。

　　当菜(cài)籽油冷却过后，可(kě)以选择放到密封的瓶子当中进行存放(fàng)。

菜籽油怎么(me)去掉(diào)生油味

　　先将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热后往锅中(zhōng)放入适量的生花(huā)生，等到(dào)花生炸熟后，捞出即可(kě)去除生(shēng)油味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油(yóu)烧热后(hòu)往锅(guō)中放入适量的生花生，等到花(huā)生炸熟后，捞出即(jí)可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后放几片馒头片(piàn)油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将(jiāng)其(qí)装坛储存，日(rì)常(cháng)用(yòng)于炒菜，不(bù)仅(jǐn)无异味，而且(qiě)还有油(yóu)炸的香味(wèi)。

　　 2、黄豆除味(wèi)法(fǎ)：菜籽油烧(shāo)热(rè)时，放入十几颗黄豆粒，炸至(zhì找对象硬性条件是什么意思，硬性条件是啥意思)焦(jiāo)糊状后(hòu)捞出(chū)，即可去除异味。

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