辣椒怎么风干保存？清洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是酸性(xìng)还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说，最好(hǎo)不要多(duō)吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣(là)椒属于(yú)热性食物，孕妇不(bù)能多食用，以免(miǎn)导致(zhì)便秘。辣(là)椒的优点(diǎn)，可降(jiàng)低人(rén)身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食(shí)欲(yù)。碱性食物包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆(dòu)制品、坚果类(lèi)、谷物(wù)类、蛋、饮(yǐn)料等(děng)。

辣椒怎么风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗(xǐ)辣椒(jiāo)，仔细洗去污垢和(hé)其它碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂(làn)掉(diào)的辣椒，它(tā)们无(wú)法(fǎ)长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒(jiāo)拍干(gàn)，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在(zài)铁架上(shàng)。

　　你可以用凉架(jià)，或其它底部通风的架子。

　　尽量不(bù)要用底(dǐ)部坚固的烤盘(pán)或托盘(pán)，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地(dì)风干。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳光、通风(fēng)良好的房间(jiān)。

　　厨房(fáng)窗台(tái)是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密(mì)封的盒(hé)子(zi)里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然(rán)后挂起来。

　　这个方法(fǎ)简单，而(ér)且具(jù)装饰性。

　　辣椒变干后，你可以(yǐ)继续挂着它们，或(huò)是收(shōu)起来，供日后使用(yòng)。

　　做(zuò)法如下(xià)：把一(yī)根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿(chuān)过辣椒，一直重复这个步骤，直到(dào)将所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂在(z音乐风格pop什么意思啊，pop 音乐风格ài)屋里通风良好、照到阳光(guāng)的(de)地方。

　　等待3周到(dào)1个月(yuè)，辣(là)椒变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶时间，不想(xiǎng)等待辣椒自然风干，不(bù)妨(fáng)使用这(zhè)个方法。

　　比起完整地保存辣椒(jiāo)，把辣(là)椒切(qiè)片(piàn)能(néng)让(ràng)它们更快(kuài)、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循以下(xià)简单步(bù)骤：将干净的辣(là)椒(jiāo)对半(bàn)直切。

　　把它们铺(pù)排(pái)在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏(shì)度）或最低温烘烤数(shù)小时。<音乐风格pop什么意思啊，pop 音乐风格/p>

　　你(nǐ)也可以用食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱水。

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